Ο παγωτατζής του παλιού καιρού.. Ένα νοσταλγικό φωτογραφικό αφιέρωμα.

Πόσα μπάνια έκανες; Πόσα παγωτά έφαγες; Θάλασσα και παγωτά, τα δυο πιο σημαντικά θέματα για κουβέντα, ιδιαίτερα για τα παιδιά!
Ο παγωτατζής του παλιού καιρού. Ένα νοσταλγικό φωτογραφικό αφιέρωμα.
Το ελληνικό καλοκαίρι είναι συνδεδεμένο άρρηκτα με το παγωτό. Μικροί και μεγάλοι, όλες τις ώρες της ημέρας αναζητούν τη δροσιά της «παγωμένης απόλαυσης».

Ο παγωτατζής του παλιού καιρού. Ένα νοσταλγικό φωτογραφικό αφιέρωμα.

Το παραδοσιακό ξυλάκι με γεύση βανίλιας ή το παγωτό χωνάκι, είναι χαραγμένα στην μνήμη μας, και σε μυρωδιά και σε γεύση.

Ο παγωτατζής του παλιού καιρού. Ένα νοσταλγικό φωτογραφικό αφιέρωμα.

Που έβρισκαν οι παλιότεροι παγωτά όταν δεν υπήρχαν σούπερ μάρκετ και περίπτερα σε κάθε γωνιά; Τη δουλειά αυτή την αναλάμβανε ο παγωτατζής!
Ο παγωτατζής του παλιού καιρού. Ένα νοσταλγικό φωτογραφικό αφιέρωμα.
 Με το τρίτροχο ποδήλατο ή το μηχανοκίνητο καροτσάκι έκανε την εμφάνισή του στα συνηθισμένα στέκια, και διαλαλούσε το παγωτό του, στα δημοτικά σχολεία, στις εκκλησίες τις Κυριακές και τις γιορτές, στους γάμους και στα πανηγύρια, στις πλατείες, στα παζάρια, στις εκδρομές, στους ποδοσφαιρικούς αγώνες και όπου αλλού σύχναζε πολύς κόσμος.

Ο παγωτατζής του παλιού καιρού. Ένα νοσταλγικό φωτογραφικό αφιέρωμα.

Με το καρότσι του γεμάτο παγωμένη κρέμα και παγωτά κασάτα περιφέρονταν στις γειτονιές και πούλαγε την γλυκιά πραμάτια του.
Ο παγωτατζής του παλιού καιρού. Ένα νοσταλγικό φωτογραφικό αφιέρωμα.
Μέσα σε ένα μεγάλο κάδο με χιόνι (ή έτοιμο πάγο αργότερα), έριχναν στρώσεις αλάτι για να διατηρείται η θερμοκρασία κάτω από το μηδέν.

Ο παγωτατζής του παλιού καιρού. Ένα νοσταλγικό φωτογραφικό αφιέρωμα.

Εκεί βύθιζαν ένα δεύτερο κάδο πιο μικρό, γεμάτο παγωτό, το οποίο κάθε λίγο ανακάτευαν με μια μεγάλη ξύλινη κουτάλα για να μην κρυσταλλώσει.
Ο παγωτατζής του παλιού καιρού. Ένα νοσταλγικό φωτογραφικό αφιέρωμα.
Στην Ελλάδα η πρώτη γαλακτοβιομηχανία άνοιξε το 1934, στον Βοτανικό.

Ο παγωτατζής του παλιού καιρού. Ένα νοσταλγικό φωτογραφικό αφιέρωμα.

Λίγα χρόνια αργότερα άνοιξε και στη βόρεια Ελλάδα μεγάλη γαλακτοβιομηχανία, με έδρα τις Σέρρες.

Ο παγωτατζής του παλιού καιρού. Ένα νοσταλγικό φωτογραφικό αφιέρωμα.

Τότε κυκλοφόρησε το πρώτο τυποποιημένο παγωτό.
Ο παγωτατζής του παλιού καιρού. Ένα νοσταλγικό φωτογραφικό αφιέρωμα.
Οι πλανόδιοι παγωτατζήδες έγιναν σύμβολο μιας μεταπολεμικής Ελλάδας που εκσυγχρονιζόταν.

Πατήστε: