Ένα εστιατόριο κλείνει για 5 ημέρες για να προσφέρει φαγητό μόνο σε άστεγους!

Κάθε χρόνο, όλοι οι ιδιοκτήτες εστιατορίων της Βαλτιμόρης περιμένουν με ανυπομονησία την “εβδομάδα των εστιατορίων”, μια περίοδο κατά την οποία όλα τα εστιατόρια γεμίζουν πελάτες.
Όλοι οι ιδιοκτήτες εκτός από έναν.. Ο Μάικλ Ταμπρίζ, ιδιοκτήτης του “Tabrizi“, αυτή τη περίοδο κλείνει την επιχείρησή του για το ευρύ κοινό, προκειμένου να προσφέρει δωρεάν φαγητό στους άστεγους της πόλης του.
«Αποφάσισα ότι, μετά από όλο αυτό το χάος που βίωσε η πόλη μας αυτή τη χρονιά, θα ήταν καλύτερα να κάνω κάτι που θα ενώσει τους ανθρώπους. Δεν έχουν σημασία τα έσοδα και τα χρήματα αυτή τη στιγμή. Έχουμε ζήσει την “εβδομάδα εστιατορίων” στο παρελθόν και ξέρουμε τι κέρδη μπορεί να μας αποφέρει. Αλλά είναι πολύ πιο σημαντικό αυτή τη στιγμή να θέσουμε ως προτεραιότητα την ευημερία της πόλης και των κατοίκων της, αντί να προωθήσουμε την επιχείρηση μας”, λέει ο Τάμπριζ.
“Αυτοί οι άνθρωποι δεν υποφέρουν μόνο από την πείνα, αλλά και από την απελπισία. Αισθάνονται ότι δεν έχουν πια καμία αξιοπρέπεια. Θέλουμε να έρθουν στο εστιατόριο και να τους δείξουμε ότι ενδιαφερόμαστε. Ότι δεν είμαστε αδιάφοροι για όσα περνούν”.
Για να προμηθευτεί όσο φαγητό χρειάστηκε να προσφέρει χωρίς κανένα κόστος, ο Τάμπριζ συνεργάστηκε με τοπικά καταφύγια αστέγων.
«Ο κύριος στόχος μας είναι να δείξουμε στους ανθρώπους ότι κάθε πράξη μας έχει σημασία. Η Βαλτιμόρη είναι η πόλη μας. Ο πατέρας μου συνήθιζε να μου λέει: «Δεν μπορείς να υποδείξεις στους ανθρώπους τι να πουν και τι να κάνουν. Μπορείς όμως να αναγκάσεις τον εαυτό σου να πράξει με καλοσύνη”. Η πράξη μου φέρνει πιο κοντά τους ανθρώπους και τους δείχνει ότι εγώ προσωπικά νοιάζομαι», λέει ο Τάμπριζ.