Ενημέρωση

Ο καλύτερος ξηρός καρπός στον κόσμο για το 2024 είναι Ελληνικός

dinfo
ξηρός καρπός

Ένας ελληνικός ξηρός καρπός στην κορυφή του κόσμου για το Taste Atlas – Άλλες δύο ελληνικές ποικιλίες στην πρώτη δεκάδα

Το δικό μας φιστίκι Αιγίνης ψηφίστηκε από το Taste Atlas ως το καλύτερο στον κόσμο. Στην έρευνα του διεθνούς οδηγού γεύσεων για τους 46 καλύτερους ξηρούς καρπούς του κόσμου, δεύτερο έρχεται το τουρκικό Αντέπ φιστικί από την επαρχία Γκαζιαντέπ, και ακολουθούν ποικιλίες φιστικιών από την Ιταλία, την Ισπανία, την Αυστραλία και την Πορτογαλία.

Αλλά δεν διακρίθηκε μόνο το φιστίκι Αιγίνης. Τη δεκάδα κλείνουν άλλες δύο ελληνικές ποικιλίες φιστικιών: των Μεγάρων και το κελυφωτό φιστίκι Φθιώτιδας.

Για το «χρυσό» φιστίκι Αιγίνης, το Taste Atlas σημειώνει:

 «Αυτό είναι μακράν το πιο διάσημο ελληνικό φιστίκι. Αυτό το καταπληκτικό φιστίκι παράγεται από την ποικιλία Αιγίνης, η οποία καλλιεργείται παραδοσιακά στο νησί της Αίγινας από τα τέλη του 19ου αιώνα. Η πρώτη φυτεία φιστικιών εδώ ιδρύθηκε το 1896 από τον Νικόλαο Πέρογλου, ο οποίος έφερε τους ξηρούς καρπούς από τη Συρία.

Οι καιρικές συνθήκες και η σύσταση του εδάφους δίνουν σε αυτά τα φιστίκια ένα αναγνωρίσιμο άρωμα και γεύση, για τα οποία θεωρούνται από τα καλύτερα στον κόσμο. Η περίοδος συγκομιδής ξεκινά τον Αύγουστο, όταν οι ξηροί καρποί συλλέγονται με μακριά τυλιγμένα ραβδιά που χρησιμοποιούνται για να χτυπήσουν τα κλαδιά χωρίς να καταστρέψουν το δέντρο».

Φιστίκι κελυφωτό (Αιγίνης) – Καλλιέργεια, συγκομιδή και αποφλοίωση – Δείτε το βίντεο

dinfo
Back to top button